La brasserie
Une Bière Made in BelgiumLa Brasserie Artisanale de La Fabrique a pris ses quartiers dans l’ancienne ferme familiale, bâtiment datant du 19ème siècle. Elle est située le long du ruisseau du Bolland au cœur des bocages du Pays de Herve.
Le nom de la bière fait hommage à la région du Pays de Herve et ses bocages. A l’arrière – plan du logo, un bocage est représenté schématiquement. La chouette, animal emblématique du bocage, est présente sur le logo.
Début des années 2000, une bande de copains amateurs de bières spéciales crée la confrérie du Bocage. Après quelques dégustations, ils décident de réaliser eux-mêmes le divin breuvage. Après pas mal d’expériences en tous genres, la Bocagère est née. Finalement le diminutif BOCA est choisi. La confrérie, représentée par un ou plusieurs de ses membres, goûte chaque brassin. Si la bière présente les bonnes caractéristiques organoleptiques, elle est commercialisée.
La brasserie est aménagée sur 2 étages : au 1er étage une salle de brassage et un local de fermentation/maturation, au rez-de-chaussée le local d’embouteillage ainsi que le salon de dégustation (en construction) qui vous accueillera pour le « Bocapéro » dans une ambiance chaleureuse et cosy.
Nos bières
Ambrée
Blonde
Brune
Grum
Triple
Wad
La Lyre
Ambrée
Blonde
Brune
Grum
Triple
Wad
La Lyre
Ambrée
Blonde
Brune
Grum
Triple
Wad
La Lyre
Triple
VOL
La Boca Triple est une bière dorée de haute fermentation. Elle est brassée avec du malt d'orge et une pointe de malt de froment. Une association de 4 houblons belge lui procure ses arômes caractéristiques.
Grum
VOL
La Boca GRUM est du style Session IPA. Brassée avec des houblons américains (Citra et Sabro) qui lui procure une note fruitée et une pointe d'amertume tout en gardant son coté rafraichissant. Un dry hopping vient renforcer le côté AGRUMES. Son degré d'alcool s'élève à 4,2% et sera parfaite pour accompagner vos soirées d'été.
Wad
VOL
La BOCA WAD est une bière forte, brassée en l'honneur de mes amis les Wadeleux. Bière Brune style "impérial russian Stout", comme vous l'aurez supposé, celle-ci est relativement forte en alcool (10%). Sa robe est d'un brun profond avec une mousse légèrement beige.Il se dégage des arômes doux et torréfiés de malt évoquant le chocolat, le café et les grains grillés. Chaleureuse et réconfortante, cette bière est idéale à déguster en hiver ou en dessert.
Brune
VOL
La Boca Brune se caractérise par son goût doux et délicat de café se terminant sur une note de caramel, au nez son parfum est profond, sa robe se colore d'un joli brun acajou garnie d'une mousse onctueuse. Elle est brassée avec un mélange de 5 malts d'orge et 2 malts de froment.
Blonde
VOL
La Boca Blonde une bière de haute fermentation avec une mousse onctueuse. Légère avec un soupçon d'amertume, rafraîchissante, la Boca Blonde ravira vos papilles. Elle est brassée avec du malt d'orge et une pointe de malt de froment. Une association de 4 houblons belge lui procure ses arômes caractéristiques.
Ambrée
VOL
La Boca ambrée est une bière rousse de haute fermentation. Elle est brassée avec un mélange de malt d'orge et de malt de froment. Son amertume prononcée est le résultat d'une association de 4 houblons belges. Bière désaltérante titrant à 7.5% d'alcool.
La Lyre
VOL
La Lyre, bière brassée à l'effigie du village de Heuseux et plus particulièrement de son comité des Fêtes. Bière blonde, douce et légère en bouteille de 75cl, idéale pour partager avec des amis ou en famille.
Les BOCA sont brassées et embouteillées à la Brasserie. La cuisson à l’ancienne leur procure une douceur naturelle. La bière vieillit durant plusieurs semaines dans le local de maturation. Durant ce temps, elle acquiert ses différents arômes. Elle n’est ni filtrée, ni pasteurisée… ce qui lui procure un maximum de goût. Pour finir, elle refermente en bouteille, ce qui lui permet de se conserver de manière optimale. Gardez- la toujours droite, si possible dans le noir et évitez les changements brusques de température. La Boca est une véritable bière artisanale, elle peut donc évoluer d’un brassin à l’autre.
Les ingrédients sont choisis minutieusement par le brasseur. Les BOCA sont fabriquées avec 100% de houblon belge de la région de Poperinge
Le magasin
Point de vente à la brasserie: vous pouvez nous contacter par téléphone au 085/30 07 16 ou au 0473/69 12 55 ou encore par mail : info@brasserie-boca.be pour convenir d’un rendez-vous. Nous nous ferons un plaisir de préparer votre commande et de vous accueillir à la brasserie.
Des visites sont organisées par groupe de min 10 personnes. Le prix est de 15 euros/pers dégustation comprise.
Accès
Pour y accéder vous avez plusieurs possibilités :
- en voiture, par le chemin de La Fabrique, il est important de préciser qu’ il est difficile de s’y croiser. Les 100 derniers mètres sont particulièrement pentus, limitez votre vitesse. Tout au fond du cul de sac vous trouverez le parking à droite et la Brasserie à gauche.
- à pied, en venant de Barchon par le chemin des Echaliers. Le départ se situe entre Barchon et Blegny, à côté du parc de recyclage par la rue du Meunier; un chemin à travers prairies avec plusieurs zones aménagées de caillebotis. Vous voyagerez le long du cours d’eau sur un terrain relativement plat.
- à pied, vélo (VTT), cheval, … en venant de Blegny par la rue Chienrue. Attention chemin escarpé et très raide. Actuellement, ce chemin est interdit par la commune.
- en barque, par le Bolland. Attention, présence de piranhas à plusieurs endroits et méfiez- vous de Gérald le pêcheur, il n’aime pas que l’on fasse fuir les poissons.
Autres points de ventes
- AD Barchon, Rue Champ de Tignée 32, 4671 Barchon
- AD Soumagne, Avenue de la Résistance 322, 4630 Soumagne
- ABCvinS, Rue de Herve 133/D, 4650 Herve
- Apéro by Antoine, Rue de la Chapelle 38, 4650 Herve
- Blerot Père et Fils sprl, Rue Haut de Trème 8, 4801 Verviers
- Brasserie Hossay, Rue Prés des Champs 5, 4671 Barchon
- Carrefour Ans, Rue Jean Jaurès 33, 4430 Ans
- Carrefour Boncelles, Rue du Condroz 16, 4100 Boncelles
- Carrefour Market Barchon, Champ de Tignée 8, 4671 Barchon
- Carrefour Fléron, Rue de la Clef 30, 4620 Fléron
- Carrefour Herstal (Planet), Rue Basse Campagne 1, 4040 Herstal
- Carrefour Market Kelmis, Place de l'église 34, 4720 Kelmis
- Carrefour Market Lontzen, Rue Mitoyenne 910 B, 4710 Lontzen
- Carrefour Malmedy, Avenue mon Bijou 69, 4960 Malmedy
- Carrefour Market Stavelot , Avenue des Démineurs 32, 4970 Stavelot
- Drink Pierre, Rue de Bolland 53, 4650 Herve
- Drink Charlier, Rue de Nazareth 6, 4650 Herve
- Drink Peiffer S.A, Rue Boveroth 74, 4837 Membach
- Ferme de Gerard Sart, Route de Mortier 11, 4606 St-André
- Ferme des Cinq Branches, Rue des Pépinières 45, 4632 Cerexhe-Heuseux
- Le Potager , Rue Entre-Deux-Villes 12,4670 Blegny
- Les Malices de la Ferme du Vieux Bure, Fêchereux 32, 4608 Neufchâteau
- Moulin Henry, Rue du Fond du Flo 1, 4621 Retinne
- Stassen Vin, Rue de Battice 130 A, 4880 Aubel
- ZeeMarc - Brasserie Tossens, Rue Craesborn 50, 4608 Warsage
A déguster à
- Centre Sportif Soumagne, Place de la Gare, 4630 Soumagne
- Centre culturel Soumagne, Rue Pierre Curie 36A, 4630 Soumagne
- Chez Josephine , Rue de l’Eglise 7, 4840 Welkenraedt
- Chez Lison, Potierue 25, 4650 Herve
- Café Renaissance, Rue Thier du Ry 36, 4671 Barchon
- CS Bolland, Noblehaye 113 4653 Herve
- L'arrêt Gourmand, Place de la Gare 1, 4650 Herve
- Le Donald Asbl, Rue de l'Institut 66, 4632 Cerexhe-Heuseux
- Vi Blegne, Rue Entre-Deux-Villes 9, 4670 Blegny
News
Save the date 8 et 9 juin
En savoir plusSave the date 8 et 9 juin
brasserie artisanale authentique.
Samedi 08/06 à partir de 14h, dimanche 09/06 à partir de 11h.
– Visite de la brasserie
– Dégustation des bières
– Petite Restauration – Food Truck du domaine de la Bouhouille (Hamburger maison, frites, planches apéritives, …)
– Animations musicales avec le groupe Bilou’s band and The American Boys
– Château gonflable et animations pour les enfants (grimages et décalco)
– Présence de la Ferme sous les bois avec leurs délicieuses glaces
Les différents coffrets et paniers, on met à l’honneur les produits locaux !
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La Lyre Médaille d’argent en 2021 au concours de la Foire Agricole de Battice
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La Boca Ambrée parmi les meilleures bières de la province de Liège!
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La Boca Ambrée primée dans la catégorie « pale et ambrée » à l’occasion du concours « Bières et Vins » de la Province de Liège. C’est à la foire agricole de Battice que les résultats ont été annoncés. La médaille d’argent a été attribuée à la bière « Boca Ambrée ». https://www.rtc.be/les_meilleurs_vins_et_bieres_de_la_province-1502696-999-325.html#
Contact
La Brasserie Artisanale de la Fabrique
Rue de la Fabrique, 3
4632 Cerexhe-Heuseux
Tel. : 085 30 07 16
GSM : 0473 69 12 55
Email : info@brasserie-boca.be
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Mentions légales
Monsieur Sébastien Grosjean
Gérant Brasserie Artisanale de la Fabrique (BAF)
Rue de la Fabrique, 3 à 4632 Cerexhe-Heuseux, Belgique
GSM : 0473/69 12 55
Téléphone : 085/300 716
Email : info@brasserie-boca.be
TVA : Be 0599.795.837
Conditions générales de ventes
Conditions générales de ventes à venir…